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salmón con salsa de fruta

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salmón con salsa de fruta

Mensaje por Megan Dragonn el Miér Ene 08, 2014 12:05 am

1/2 kilo de filetes de salmón
1 limón amarillo eureka, su jugo
1 cucharada de romero fresco, picado
Sal y pimienta al gusto
1 limón amarillo eureka, en rebanadas
1/3 taza de agua
1/4 taza de piña fresca, picada
1/4 taza de cebolla, finamente picada
3 dientes de ajo, picados
2 chiles jalapeños, finamente picados
1 jitomate, finamente picado
1/2 taza jugo de piña
1/4 taza de pimiento rojo, picado
1/4 taza de pimiento amarill, picado
Ingredientes
Porciones: 4
Modo de preparación
Preparación: 15 min › Cocción: 40 min › Listo en: 55 min
1. PRecalienta el horno a 175° centígrados(350° F).
2. Acomoda los filetes de salmón en un refractario y báñalos con el jugo de limón. Sazona con el
romero, sal y pimienta. Cubre con las rebanadas de limón. Vierte la taza de agua dentro del
refractario.
3. Hornea entre 30 y 40 minutos o hasta que puedas desmenuzarlo fácilmente con un tenedor.
4. En un tazón mediano, mezcla la piña, cebolla, ajo, jalapeño, jitomate, jugo de piña, pimiento
rojo y pimiento amarillo. Cubre y refrigera mientras el pescado se hornea. Sirve el salmón con
la salsa encima.
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Re: salmón con salsa de fruta

Mensaje por panda 77 el Miér Ene 08, 2014 4:37 am

Como noto que gusta a ti mucho cocina, menudos platos mas ricos nos traes.

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Re: salmón con salsa de fruta

Mensaje por Laura el Vie Ene 10, 2014 11:49 am

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Re: salmón con salsa de fruta

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