CUESO COMPLETO: CALENDARIO PERPETUO. PROFESORA KARINA02
¿Quién está en línea?
En total hay 19 usuarios en línea: 0 Registrados, 0 Ocultos y 19 Invitados :: 2 Motores de búsqueda

Ninguno

La mayor cantidad de usuarios en línea fue 109 el Sáb Mayo 14, 2016 5:25 pm.
Febrero 2018
LunMarMiérJueVieSábDom
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Calendario Calendario

CREARTEMANUALIDADES EN LA RED
Click en el botón para eliminar las cookies

Click en las cajitas para ver la lista de 40 regalos
ANUNCIOS DEL FORO

Mas !
Últimos temas
» Reto: "Candelero con mandalas".
Hoy a las 3:56 am por Laura

» 23/02 FELICIDADES PARA....
Hoy a las 3:45 am por Laura

» CREARTEDESAFIO FEBRERO: MANUALIDADES CON PAPEL O CARTON
Ayer a las 7:41 pm por karina02

» Marcalibros
Ayer a las 7:24 pm por karina02

» Portadocumentos
Ayer a las 7:16 pm por karina02

» HOY 18/02 CELEBREN SUS CUMPLEAÑOS LAS SIGUIENTE AMIG@S
Ayer a las 11:13 am por Navrati

» 22/02 FELICIDADES PARA.......
Ayer a las 11:12 am por Navrati

» gracias me presento
Ayer a las 2:49 am por Laura

» 21/02 FESTEJAN SUS CUMPLEAÑOS.......
Miér Feb 21, 2018 12:56 pm por Navrati

» 21/02 CUMPLEAÑOS DE LOLI_SCA.-
Miér Feb 21, 2018 12:39 pm por Navrati

» Marcapagina oso
Mar Feb 20, 2018 3:28 pm por Navrati

» 20/02 FELICIDADES PARA.....
Mar Feb 20, 2018 11:18 am por Navrati

» Moda Crochet - Guia practica de puntos 9
Lun Feb 19, 2018 3:18 pm por Navrati

» Guia Practica de Puntos 8 Moda Crochet - Guia Practica de Puntos 8
Lun Feb 19, 2018 3:18 pm por Navrati

» Moda Crochet - Guia practica de puntos 10
Lun Feb 19, 2018 3:16 pm por Navrati

Los posteadores más activos de la semana
Laura
 
Navrati
 
Crearte
 
misabel
 
karina02
 
Tuli
 
ana arzola avero
 

CURSOS GRATIS QUE BRINDAMOS

Chipotle

Ir abajo

Chipotle

Mensaje por Laura el Sáb Abr 20, 2013 1:00 pm

El chile chipotle (también llamado chilpoctle o chilpotle, del Náhuatl chilpoctli o xipoctli, que significa chile ahumado) es un tipo de chile, normalmente de la variedad del jalapeño, que se ha dejado madurar hasta enrojecer y secar.1
Este producto, cuyo uso trasciende el ámbito mexicano, se elabora a partir de un chile y diversos aliños y en su estado final tiene un aspecto marrón seco, con aroma muy picante y sabor complejo. Los chipotles se pueden comprar enlatados o a granel en muchas tiendas y mercados de México. En ocasiones también se pueden conseguir recién preparados, usualmente en adobo aderezado con jitomate y piloncillo, y en tal caso son jugosos.
Los platillos en que se emplean estos chiles son varios, por ejemplo el pollo al chipotle, las tortas Baja California, el caldo tlalpeño1 y ciertas salsas para asado. Pero su principal uso es como acompañamiento opcional para otro tipo de platillos, como las tortas.
Aunque la variedad de chile más común para hacer chile chipotle es el jalapeño, también se usa el chile mora, el morita y el pasilla.2
El cronista Bernardino de Sahagún hace notar que el chile ahumado, llamado también entonces pochchilli y ahora chipotle, podía ser encontrado en el mercado de Tlatelolco, en la Ciudad de México, en el siglo XVI.

avatar
Laura
Administrador/a
Administrador/a

Mensajes : 25625
Fecha de inscripción : 19/02/2012
Localización : Israel

http://creartemanualidades.forumr.net

Volver arriba Ir abajo

Re: Chipotle

Mensaje por misabel el Vie Jun 21, 2013 1:45 am



avatar
misabel
Graduado
Graduado

Mensajes : 12126
Fecha de inscripción : 28/03/2012
Localización : LA HERRADURA.-

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.