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Mahonesa de leche

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Mahonesa de leche

Mensaje por neska el Sáb Abr 06, 2013 9:16 am

Como no he encontrado un apartado dedicado a las "Salsas", la pongo aquí:

Salsa Mahonesa o Mayonesa de leche

Ingredientes:

1 vaso de leche
2 vasos de aceite de girasol
Zumo de un limón
Sal

Preparación:

Metemos todos los ingredientes en un bol y pasamos la batidora, dejándola un rato en el fondo, hasta que empiece a ligar.

Ideal para acompañar pescados a la plancha, etc.

Truco:

Si a los anteriores ingredientes, le añadimos un par de dientes de ajos, convertimos la salsa mahonesa en alioli.

Nota:`al hacerla con leche en lugar de huevo, nos evitamos una salmonellosis y se conserva más tiempo.

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neska
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Re: Mahonesa de leche

Mensaje por misabel el Sáb Abr 06, 2013 1:26 pm

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misabel
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Re: Mahonesa de leche

Mensaje por Maluly el Jue Ago 29, 2013 10:28 pm

gracias amiga por la rica receta
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Maluly
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Re: Mahonesa de leche

Mensaje por Laura el Lun Sep 02, 2013 1:14 am

Gracias Luis!!!! Que lindo leerte!!!
Voy a probar esta mayonesa!!!! Y tener en cuenta lo de un espacio para salsas!!!!
Gracias querido amigo!!!
 
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Laura
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Re: Mahonesa de leche

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