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Roscón de reyes

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Roscón de reyes

Mensaje por Navrati el Jue Dic 15, 2016 5:38 pm

Roscón de Reyes casero


Dificultad: Media | Raciones: 8 | Tiempo de Preparación: 60 Minutos | 450 Kcal.

Ingredientes:
Para el roscón:

500 g de harina
30 g de levadura en polvo
125 g de mantequilla Milbona
100 ml de agua
125 g de azúcar
2 huevos
Frutas pasas
50 g de almendras
Piel de limón
Piel de naranja
1 cucharada de agua de azahar
5 g de sal
Para el glaseado:

1 huevo
75 g de azúcar
Elaboración:

1. Comenzamos rallando la piel de los cítricos y reservamos.

2. Para preparar la masa, debemos fundir la mantequilla a fuego lento y después la dejamos enfriar. Por otro lado calentamos un recipiente con agua y disolvemos la levadura.

3. Ahora, en un recipiente, añadimos agua con levadura aún caliente, la mantequilla, el azúcar, la sal, los huevos, la ralladura de cítricos, el agua de azahar y batimos todo bien.

4. Después, incorporamos poco a poco la harina y seguimos mezclando. Debemos amasar durante al menos diez minutos.

5. Cuando tengamos una masa fina y elástica, taparemos con un paño durante 15 minutos.

6. Pasado este tiempo, formamos el roscón y dejamos que fermente en un lugar caliente hasta que doble su volumen inicial.

7. Cuando la masa ya ha fermentado, batimos los 75 g de azúcar con el huevo y utilizamos la mezcla para pincelar el roscón.

8. Distribuimos por encima las almendras y con el horno ya precalentado a 180 grados horneamos durante 30 minutos.

Cuando el Roscón esté listo, decoramos con las frutas pasas que más nos gusten y ya podemos disfrutar de nuestro sabroso roscón de reyes.

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Re: Roscón de reyes

Mensaje por misabel el Vie Dic 16, 2016 12:39 am



GRACIAS POR COMPARTIRLA.-
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Re: Roscón de reyes

Mensaje por Loli_sca el Vie Dic 16, 2016 10:09 am

NOOOOOOOOOOOOOOO!!!! ROSCA DE REYES

YO QUIEROOOOOO!!!!!





hace mil años no compro rosca de reyes

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Re: Roscón de reyes

Mensaje por Laura el Jue Dic 22, 2016 11:02 am

Que ricooooooooooooooooo!!!!!
No hay dietetica?


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Re: Roscón de reyes

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